奈良の食文化研究会

Individuals/organizations Page

Books

奈良にうまいものあり!伝えたい郷土の味100話

奈良の食文化研究会

☆
☆
☆
☆
☆
Write review 

Product Details

Genre
：
Business&Economics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784910895031
ISBN 10 : 4910895035
Format
：
Books
Publisher
：
なら文化交流機構
Release Date
：
February/2025
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
奈良の食文化研究会 ,  

Content Description

悠久の歴史に息づく「奈良の味」。


そうめん、柿の葉すし、清酒など、奈良がルーツのものから、氷の神様、果物の神様、

饅頭の神様など、奈良の食にまつわる伝承まで。

奈良の食文化の魅力をたっぷりと紹介！



奈良を愛した文豪・志賀直哉は、随筆『奈良』でこう言った。
「食い物はうまい物がないところだ」。

その後に続く文章で、

奈良のうまいものを紹介しているにもかかわらず、

その言葉だけが独り歩きした――。

そんなイメージを払拭したい。

もう「奈良にうまいものなし」とは言わせない！

Customer Reviews

Comprehensive Evaluation

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
Write you own review

Recommend Items

Sell This Item