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基本を知ればもっとおいしい!ワインを楽しむ教科書

大西タカユキ

User Review :5.0
(1)

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784816364297
ISBN 10 : 4816364293
Format
Books
Publisher
Release Date
April/2018
Japan

Content Description

目次 : 1 ワインを知る 今さら聞けないワインの7不思議/ 2 ワインを選ぶ 自分に合ったおいしいワインの見つけ方/ 3 ワインと旅する 個性がいろいろ!ワイン世界地図/ 4 ワインを味わう もう怖くない!お店でワインを注文しよう/ 5 ワインを極める 習うより慣れろ!家でワインを楽しもう/ 6 ワインを買う すっきり解決!お悩み別ワインリスト

【著者紹介】
大西タカユキ : 1978年、兵庫県西宮市生まれ。ワインプロデューサー。ワインの輸入会社に入社。フランス、イタリア、ドイツ、スペインなど、ヨーロッパ各地のワイナリーを訪問して修業を積み、2011年より「ワインで世界を笑顔に!」をテーマに独立。月額500円で入れる日本一楽しいワインスクール「ワイン大楽(だいがく)」や、ワインショップの運営、ソムリエのいない飲食店のワインプロデュースなどを通じて、ワインの“楽しさ”を発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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ワインの教科書の決定版。白、赤、ロゼの違...

投稿日:2021/07/03 (土)

ワインの教科書の決定版。白、赤、ロゼの違いとそれぞれの作り方に始まり、産地別の詳細な情報、王道の飲み方と新しい楽しみ方に自宅での保管方法に至るまでワインに関するほとんどすべての情報が濃縮されている。一度通読の上、辞書替わりに使うもよし、適当なページを開いて熟読するもよし、この値段で一生にわたり楽しめる一冊。

DJもちお さん | 東京都 | 不明

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • Shoji

    ワイン指南本です。かなりフランクでカジュアルな内容。ゆえに、読みやすい。ただ、字が小さいのには閉口した。

  • えいなえいな

    最近仕事でワインを扱うので、勉強のため読みました。また、お酒は弱いですが、ワインは好きなので家でもよく飲みます。ストレートで飲むとすぐ酔ってしまうのでもっぱらレモネードで割ってアメリカンレモネードにしています。教科書という名前の通り、ワインに関して広く浅い知識が網羅されておりました。初心者にはぴったりです。先日上司がオーパスワンを買ったと自慢してきましたが、その凄さがやっとわかりました。今度自分で買うときは少しはワインを選ぶ楽しさを味わうことができそうです。

  • ユウ@八戸

    図書館の本。ほんとうに教科書らしい内容で、知識欲が旺盛な人にはたまらない。いままでに読んだワイン本のなかで、一番内容が多いかも。ただ、その分ものすごい情報量なので…途中ちょっと斜め読みしてしまった…返却期限がね…。ワインの基本、品種、世界のワイン生産地、マナーにおすすめのワインまで、気になることはだいたい網羅されていると思います。入門したばかりの初心者でも、とりあえず興味あるところから読んでみてもいいかも。

  • macho

    ?電車の中で4周目を読みながら、書いています。兎に角、わかりやすい。しかも面白い。要するにオモロイ教科書。アルコールが大丈夫な方でも、飲める本数は人生で決まっているので、そういう意味ではハズレがない飲み方をしたいです。最近、LANCETで酒はやはり毒であると判明したので、そういう意味では、ハンガリーの数学者エルディシュは間違っていなかったか!亜硝酸塩はやっぱり「あのフィルター」を使わねばなるまいか、それとも、オーガニックワインに走るか!?

  • Tadashi Okada

    趣味の勉強。フランスのワインを深く知れた気がします。フランス以外は結構触り位かな。タイでもワインを作っている事は初めて知りました。5大ボルドーでもセカンドならって書いてあったけど、全然手が出せません。カロン・セギュールのセカンドなら手が出せそうなので、買ってみようかな。巻末のワインリストは参考にして色々と飲んでみたいです

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