大森由紀子

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シュ-・サレ & シュ-・シュクレ いちばんやさしい!いちばんおいしい!

大森由紀子

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784528014909
ISBN 10 : 4528014904
Format
：
Books
Publisher
：
日東書院本社
Release Date
：
September/2011
Release Country
：
Japan

Content Description

鍋１つで混ぜるだけで、生地が作れる。身近な材料で本格的に作れる、シュー・サレとシュー・シュクレのとっておきレシピ５５。ふわふわ、トマト味など、生地のバリエーションが豊富。アレンジレシピも満載。

【著者紹介】
大森由紀子 : 学習院大学フランス文学科卒。パリ国立銀行東京支店勤務後、パリの料理学校で料理とお菓子を学ぶ。フランスの伝統菓子、地方菓子など、ストーリーのあるお菓子や、田舎や日常でつくられるダシをとらないフランスのお惣菜を雑誌、本、テレビなどを通して紹介している。著書２０冊以上。フランスの伝統＆地方菓子を伝える「ル・クラブ・ド・ラ・ガレット・デ・ロワ」の理事、スイーツ甲子園審査員＆コーディネーター、世界ベスト５０レストランの選者も務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • mami

    読了日：2014/02/17

    何気に初めて作ったときは失敗ｗ 冷凍できるから急な来客とかにもいいと思う。 （絶対そんなことないけどｗ） ぷくぷくかわいい。 この本のカスタードクリーム作りすぎて、食べ過ぎて太りすぎた。

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