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Nhkきょうの料理 野菜1つで、こんなにおいしい! 旬の野菜を食べきるレシピ 生活実用シリーズ

大庭英子

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784141993025
ISBN 10 : 4141993026
Format
Books
Publisher
Release Date
September/2021
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
Eiko Oba ,  

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Book Meter Reviews

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  • よこたん

    里芋、ほうれん草、小松菜、ブロッコリー、大根、白菜、青ねぎ、スナップえんどう、わけぎ、そして筍。季節になると叔父さんの畑と山から大量(ものすごく)に頂いていた。高齢になられ、足を悪くして、もう採りたての野菜は届くことはなくなった。「こんな沢山食べられるわけないやん!」と困ったことは、実は贅沢だったと振り返る。買うと、高い。今更ながら痛感する。持て余した筍、当時に戻れるなら、この本にある乾燥筍にしたかったなあ。みょうがのぶつぎりと豚肉の甘酢炒めは、家でも定番。カリフラワーって、ブロッコリーほど食べない気が。

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