大庭英子

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人生これから!ひとり暮らしの元気が出るごはん

大庭英子

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784074615865
ISBN 10 : 407461586X
Format
：
Books
Publisher
：
Shufunotomo
Release Date
：
March/2025
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
Eiko Oba ,  

Content Description

◆71歳ひとり暮らし、人生まだまだこれから！◆趣味も旅行もいつまでも楽しむための食事のヒント◆料理は最高の脳トレ＆筋トレ◆1日3食、気楽においしく乗り切るコツを紹介■キャリア45年以上の料理家の70代の元気を支える73レシピ■冷凍・レンジ・買い置き活用、たんぱく質たっぷり、ワンプレートでOK■70代の今を元気に乗り切れたら、次の80代、90代もきっと大丈夫です！　■冷凍できる、牛切り落とし肉、豚バラ薄切り肉、ひき肉、塩鮭で■卵は万能、お助け食材　■たまには、少し手間をかけて、親しい人とごちそうレシピ■余裕ができた今だからこそ、手作りを楽しみデザート＆おやつ　など、盛りだくさん！

【著者紹介】
大庭英子 : 福岡県出身。料理家としてキャリア４５年以上。テレビＣＭの仕事を皮切りに、雑誌・書籍・新聞・企業のメニュー開発などで活躍し現在に至る。食材の持ち味を生かし、身近な調味料を使って作る、食べ飽きない家庭料理に定評がある。ジャンルを超えた、圧倒的なおいしい料理には多くのファンがいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

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  • 言いたい放題

    読了日：2025/07/29

    斜め読み

  • Issy

    読了日：2025/06/12

    これから老いを迎えるにあたり、どんな食生活が好ましいのか、一つの参考にするために図書館で借りた。 肉料理では、部位が高齢者には脂が多いのではと感じた。 まあ、これも一つのレシピとして、気になったレシピはノートした。

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