大工道具研究会

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日本の刃物 研ぎの技法 この1冊を読めば和の刃物の知識と研ぎ方がわかる

大工道具研究会

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Product Details

Genre
：
Art,Entertainment
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784416619704
ISBN 10 : 4416619707
Format
：
Books
Publisher
：
誠文堂新光社
Release Date
：
January/2020
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
大工道具研究会 ,  

Content Description

刃物の研ぎ、手入れと保管、砥石の知識、研ぎ場の作り方、刃物ができるまで…包丁や大工道具、園芸用の刃物などの日本の刃物の研ぎ方を紹介。

目次 : 包丁の研ぎ/ 大工道具・彫刻道具の研ぎ/ 日本剃刀の研ぎ/ 屋外・園芸用刃物の研ぎ/ 裁縫・革用刃物の研ぎ/ 刃物研ぎの基礎講座

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • naka

    読了日：2025/05/30

    数十年前に、自宅の包丁を始め刃物を研ぐのに凝った時期がありました.最近また気になって情報を集めている中で見つけた本です。数十年前はネットもまだ無い中で情報が少なくぼんやりと疑問に思っていたことが、この本で説明されているのが素晴らしいです。ただ、書かれている内容を自分がどこまで再現できるかはまた別の問題ですが。

  • あられ

    読了日：2023/11/15

    包丁が切れなくなり、砥石もあり、…なかなかうまくいかず、本書を手に取った　丁寧に整理されていて、わかりやすい　あとは手を動かすだけです　

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