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給食室のいちにち

大塚菜生

Product Details

ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784879817600
ISBN 10 : 4879817600
Format
Books
Publisher
Release Date
July/2022
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

病院の給食室に勤務経験がある、児童文学作家+おいしい食べもののコミックエッセイで人気の画家が、給食室の現場をリアルに再現!
給食はどうやってできるの? 栄養士ってどんな仕事?身支度、検収、打合せ、調理、片づけ、食に関する指導、献立づくりまで、小学校の給食室と栄養士の現場をいきいきと描きます。安全でおいしい給食はどのようにして教室まで届けられるのか、楽しく学べる絵本です。

【著者紹介】
大塚菜生 : 創作からノンフィクションまで幅広く手がける。本書は国立病院の給食室に勤務する経験をいかした初めての作品

イシヤマアズサ : コミックエッセイや書籍の挿絵・装画で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • seacalf

    漫画のようなコマ割りとイシヤマアズサさんの親しみやすい絵で給食室での調理風景がたっぷり描かれている。かなり細かい所まで紹介しているので工場見学をしているかのようなワクワク感が得られる。行程によってエプロンとゴム手袋、靴までも色分けされているのに驚いたし、万が一の為に調理したものを50gずつ冷凍庫に2週間ずつ保管しておくという衛生面の徹底ぶりにも感心。子供たちが笑顔でカレーを食べている絵を見てるだけで幸せ気分。昔の給食との違いを比べてみたりして、数年後に小学校に行く我が子の給食の献立を見るのが今から楽しみ。

  • イケメンつんちゃ

    包丁人味平 とりあえず知っていました ミスター味っ子世代なので 11月6日 右松健太さん誕生日 2023年課題図書小学生中学年の部 レビューさんのオススメ作品 「なまけていません。」の相方 お仕事紹介絵本 給食室のいちにち 知らなかった どんな仕事もたいへん 思わずみいっちゃいました 絵がストロング 楽しかった 最近の給食もだいぶ様になりました 脱脂粉乳はさすがになかったけど 教育五流国 雑なやっつけ時代 正直刑務所の食事かと アルマイト加工の食器に どこで見つけてきたのか不味いお茶 マリアージュ 菊花賞

  • ままこ

    給食室の様子がわかりやすく描かれている。読んでると懐かしい給食の匂いが漂ってきそう。しかし、ごめんなさい。私は苦手な給食が多かった。母となったら、栄養バランスの良い給食は弁当を作らなくて良かったのでとても助かりました。【2023年課題図書】

  • けんとまん1007

    もう、随分前になる。学校で食べた給食。当時は、学校に給食室があって、時間が近づくと、どこからともなく給食の香りが漂ってきていた。当番になって給食室に取りに行くのも、とても楽しかった記憶がある。こんなふうに、栄養士さんや調理員さんが頑張っていてくれたこと、感謝しかない。

  • misa*

    これは凄い!物凄く丁寧に忠実に描かれていて、細かい部分も実にその通りだから、読んでて思わず頷いちゃう。とにかく衛生面は徹底的に講習会なども開かれて定期的に勉強もするし、野菜の切り方1つでもミリ単位で決まってる。エプロンや靴の色を変えて管理することも、保存(50gってところも本当そのまま!)を2週間保管することも、すべて載ってて素晴らしい!調理員さん達や栄養士の先生が、毎日こうして気をつけながら作ることで、子供達への安全安心な給食が提供出来てるんだってしっかり学べる1冊。

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