Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784540060045
ISBN 10 : 454006004X
ISBN 10 : 454006004X
Format
:
Books
Release Date
:
July/2006
Content Description
台所と食卓から世界を読み解くシリーズ。ロースト・ビーフ、フィッシュ・アンド・チップス…。イギリス料理は本当に「まずい」のか。シェイクスピアの時代からエスニック料理華やかな現在まで、その食生活を辿る。
【著者紹介】
川北稔 : 1940年大阪市生まれ。京都大学文学部卒業(文学博士)。大阪大学名誉教授、京都産業大学客員教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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ゲオルギオ・ハーン
読了日:2023/09/15
俊介
読了日:2022/07/12
ブルーツ・リー
読了日:2021/10/08
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読了日:2015/08/17
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