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コロッケ・パラダイス! 思い出の愛されおかず

堤人美

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784766122152
ISBN 10 : 4766122151
Format
Books
Publisher
Release Date
February/2011
Japan

Content Description

商店街の名物コロッケや定食屋さんのコロッケランチ、家で作るコロッケも、みんな大好き。素材を変えるだけでバリエーションも無限大のコロッケレシピ集。エコレシピアイデア、おすすめ衣カタログなど満載。

【著者紹介】
堤人美 : 料理研究家・フードコーディネーター。友人の食堂を手伝ったことをきっかけとして料理の世界にすすむ。その後、テレビの料理番組、CMなどのメディア関連の料理制作を行うかたわら、数々の料理研究家のアシスタントをつとめ、独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • mayu

    コロッケ好きです。でも最後に食べたのはいつだろう。買わないから、作らないと食べられない。コロッケって作るの大変なんだよね。じゃがいもを茹でて、潰して、野菜を炒めて、成型して揚げる。揚げ終わると胸一杯。色んな言い訳を考えて先延ばしにしてる。家族はコロッケが食卓に並ぶ日も近いのか!と思ったはずだ。美味しそうなコロッケがいっぱい載ってる。ソースやディップの紹介に、付け合わせベスト3!副菜バリエーションにおすすめ衣カタログまである。ご当地コロッケに取り寄せコロッケにソース。満足です。また先延ばしされました(笑)

  • 月と星

    ★★★コロッケ好きには堪らない1冊です。作るより食べるの専門の人も、見て楽しめます。匂いつきの本だったら良いのになぁ。

  • tomotaro

    意外と作ってみたいレシピがなかったという感じ。シンプルなさつまいものコロッケのレシピになかなかご縁が無い。私の定番はひき肉いりなので今度ひき肉無しで作ってみようっと。

  • もりたけ

    …コロッケ食いてえー(゚_゚)

  • ひょるひょる

    コンセプトは好きだけど、正直衣が全然おいしそうに見えない。

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