堀江武(作物学)

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作物栽培の基礎

堀江武(作物学)

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Product Details

Genre
：
Business&Economics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784540033421
ISBN 10 : 4540033425
Format
：
Books
Publisher
：
農山漁村文化協会
Release Date
：
March/2004
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
鳥越洋一, 堀江武 ,  

Content Description

各作物ごとに、原産地と伝播、作物としての特徴、生産・流通の現状と課題、生育と生理・生態、栽培の考え方と実際、経営や作業の特徴などポイントを押さえて解説。イネの解説は特に充実した１冊。

【著者紹介】
堀江武 : 京都大学大学院農学研究科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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  • shin_ash

    読了日：2023/06/12

    農業を学ぶ必要があったので読んでみた。実際に土を弄りながら暮らしている訳ではないのでピンとこないところも多いが、比較的噛み砕いて説明している印象はある。業界の慣習なのか「大和言葉」っぽい言い回しが多く年の表記は元号なのでイマイチ感覚には合わない。またレイアウトが雑でズレたところに図表があり大変読み難い。最たるは全編モノクロだが「カラー口絵参照」と説明している。そう言うテキトー具合も含めてこう言う業界なのかも知れない。研究が進んでいない訳ではないだろうが図表は1940年前後が多い印象で裏を返せば基礎的知

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