城田知子

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ライフステージ実習栄養学 健康づくりのための栄養と食事 第7版

城田知子

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784263708095
ISBN 10 : 4263708091
Format
：
Books
Publisher
：
医歯薬出版
Release Date
：
January/2021
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
城田知子, 林辰美 ,  

Content Description

目次 : 第１章　栄養学実習の基本理念/ 第２章　献立作成の基礎知識/ 第３章　妊娠期、授乳期の栄養/ 第４章　新生児期、乳児期の栄養/ 第５章　幼児期、学童期、思春期の栄養/ 第６章　成人期、更年期の栄養/ 第７章　高齢期の栄養/ 第８章　スポーツ栄養/ 第９章　災害時の栄養

【著者紹介】
城田知子 : １９６０年中村栄養短期大学栄養科卒業。中村栄養短期大学助手。１９６７年中村学園短期大学講師。１９８０年中村学園短期大学助教授。１９９１年医学博士（東邦大学）。１９９３年中村学園短期大学教授。１９９８年中村学園短期大学部教授。２００８年中村学園大学名誉教授

林辰美 : １９７４年中村学園大学家政学部食物栄養学科卒業。名古屋保健衛生大学病院。１９７７年賢明女子学院短期大学助手、講師。１９８５年中村学園大学・短期大学講師、准教授。２０１０年東亜大学教授。２０１４年九州栄養福祉大学教授。２０１８年下関市立大学非常勤講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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