Product Details
ISBN 10 : 4845424541
Content Description
東洋と西洋の出会い、まさにグローバルな視点から健康や環境問題を捉えた、いまだ紹介されたことのないヴィーガンの謎を解き明かします。
目次 : 第1章 完全菜食ヴィーガンを知る/ 第2章 乳幼児から高齢者までに健康をもたらすヴィーガン食/ 第3章 究極のヴィーガン食・未来食つぶつぶ/ 第4章 西洋医学から見た「未来食つぶつぶ」/ 第5章 環境を破壊しないヴィーガン・ライフスタイル/ 第6章 日本発、おいしい「未来食つぶつぶ」で世界貢献
【著者紹介】
垣本充 : NPO法人日本ベジタリアン協会代表理事。日本ベジタリアン学会理事長。三育学院大学特命教授。歯学博士。国際ベジタリアン連合(IVU)元学術担当理事。ベジタリアン/ヴィーガン関連制度推進の為の国会議員連盟民間委員
大谷ゆみこ : 未来食つぶつぶ創始者/暮らしの探険家。女びらき塾主宰。株式会社フウ未来生活研究所CEO。一般社団法人ジャパンズビーガンつぶつぶ(JVATT)創立者。日本ベジタリアンアワード2017「大賞」受賞。日本ベジタリアン学会理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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yomineko@鬼畜ヴィタリにゃん💗
読了日:2021/12/04
kubottar
読了日:2020/10/02
タナオ
読了日:2020/10/20
えっせんしゃる
読了日:2021/01/04
あまぬん
読了日:2022/02/16
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