坪田一男

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レスベラトロールの基礎と応用 普及版 バイオテクノロジーシリーズ

坪田一男

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784781313627
ISBN 10 : 4781313620
Format
：
Books
Publisher
：
シーエムシー出版
Release Date
：
March/2019
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
坪田一男 ,  

Content Description

目次 : 総論（はじめに―レスベラトロールのサイエンス）/ 基礎（ポリフェノールとレスベラトロール/ レスベラトロールの原料および製造　ほか）/ アンチエイジング作用（カロリー制限の分子メカニズム/ サーチュインと老化、寿命　ほか）/ 機能性とメカニズム（レスベラトロールの抗酸化作用/ 抗ガン作用　ほか）/ 応用（レスベラトロールとアルツハイマー病/ 網膜疾患への応用　ほか）

（「BOOK」データベースより）

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