坂田阿希子

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絶品グラタンとオーブン焼き 特製ソースで美味しい

坂田阿希子

User Review ：5.0
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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784259564834
ISBN 10 : 4259564838
Format
：
Books
Publisher
：
家の光協会
Release Date
：
October/2015
Release Country
：
Japan

Content Description

下ごしらえしたら、あとは焼くだけ！こんがり香ばしい、ごちそうレシピ。毎日のおかずはもちろん、おもてなしにも。

目次 : マカロニグラタンとドリア（チキンマカロニグラタン/ トマトソースのマカロニグラタン　ほか）/ 野菜のグラタンとオーブン焼き（グラタン・ドフィノワ/ じゃがいものローズマリー焼き　ほか）/ 卵のグラタンとオーブン焼き（玉ねぎのフリッタータ/ ゆで卵と芽キャベツのグラタン　ほか）/ 魚介のグラタンとオーブン焼き（サーモンとアーモンドのグラタン/ たらと長ねぎ、じゃがいものグラタン　ほか）/ 肉のグラタンとオーブン焼き（ハンバーググラタン/ シェパーズパイ　ほか）

【著者紹介】
坂田阿希子 : フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。現在、料理教室「ｓｔｕｄｉｏ　ＳＰＯＯＮ」を主宰し、国内外を問わず、常に新しいおいしさを模索。プロの手法を取り入れた家庭料理の数々は、どれも本格的な味わい（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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オーブンが大活躍するレシピばかりです。著...

投稿日：2021/04/15 (木)

オーブンが大活躍するレシピばかりです。著者の雑誌のレシピをみて、ほかのグラタンやオーブン料理が気になってしまい買いましたが大正解でした。この冬に大活躍しました。

りのりの さん | 兵庫県 | 不明

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 雪紫

    読了日：2021/09/30

    グラタンたっぷり、だけじゃなくオーブンもいっぱい。野菜中心かと思いきや肉や魚を焼くのもあるので応用性や代用アレンジ力は高いかも。さつまいもとバターの組み合わせって最強よね・・・（写真を見ての反応）。

  • アズル

    読了日：2019/09/18

    図書館本。グラタン皿を新たに購入したので、これを機にオーブン料理のレパートリーを増やそうと思いました。

  • 白黒豆黄昏ぞんび

    読了日：2016/04/29

    全部美味しそうでなにか作ってみたいけどオーブン焼って手間ですねえ。よほど時間に余裕がないとなかなか…

  • まりこ

    読了日：2015/11/22

    図書館より＊少し痩せたら作って食べよう♪

  • シエル

    読了日：2019/05/07

    美味しそうなのに比較的簡単なオーブン料理が載っていて珍しく購入を考えている本。「白身魚のカレーマヨパン粉焼き」は魚を変え何度もいただきました。簡単で美味しいのはホント嬉しい。

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