きちんと知ろう!アレルギー 2

食物アレルギーって？アナフィラキシーへのそなえは？…など、学校現場でかかせない食物アレルギーの知識と、命にかかわることもあるアナフィラキシーについて見ていきます。小学校高学年〜中学生向き。

目次 : １　食物アレルギーのきそ知識（食物アレルギーって？/ ４つのタイプ、特徴と原因は？/ 食品でのアレルギー表示）/ ２　食物アレルギーとむきあう（検査と対処法/ 基本は「最小限の除去」/ 食物アレルギーは治る？/ 食物アレルギー治療の最前線）/ ３　アナフィラキシーって？（アナフィラキシーとは/ アナフィラキシーへのそなえ）/ ４　学校では？（楽しいはずの給食で…/ 給食でおこなわれる工夫/ 給食以外でも注意が必要/ これまでの悲しい事故/ なやむ学校現場と、あらたな動き）

【著者紹介】
海老澤元宏 : 国立病院機構相模原病院臨床研究センターアレルギー性疾患研究部部長。医学博士。１９８５年東京慈恵会医科大学医学部卒業。アメリカのジョンズ・ホプキンス大学内科臨床免疫学教室、国立小児病院アレルギー科、国立相模原病院小児科医長などを経て現職

坂上博 : 読売新聞東京本社調査研究本部主任研究員。１９６４年新潟県生まれ、東京工業大学工学部卒業。１９８７年に読売新聞社入社、１９９８年より医療情報部（現在の医療部）記者として医療全般の取材をおこなう。医療部次長を経て２０１６年より現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）