國澤純

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腸内細菌代謝産物の生体調節機能 バイオテクノロジー

國澤純

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784781318806
ISBN 10 : 4781318800
Format
：
Books
Publisher
：
シーエムシー出版
Release Date
：
November/2025
Release Country
：
Japan

Content Description

腸内細菌が産生する「代謝産物」の機能と可能性について，基礎から応用まで体系化し徹底解説。栄養学，免疫学，神経科学，疫学，さらには産業応用に至るまで，学際的な広がりを見せる最近の研究動向をまとめた1冊。

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