Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784540151750
ISBN 10 : 4540151754
ISBN 10 : 4540151754
Format
:
Books
Release Date
:
August/2015
Content Description
目次 : 食物と栄養の安全(食料安全保障を支える肥料の役割/ 微量栄養素の欠乏による栄養失調症/ 微量元素による作物の栄養価改善への展望 ほか)/ 機能的食品(食物中のカルシウム、マグネシウム、カリウム/ 施肥による作物のタンパク質、炭水化物、脂質への影響/ 健康・機能性食品に含まれる健康補助成分と施肥 ほか)/ リスク減少(施肥による植物病害制御について/ 有機農法と慣行農法の人の健康面からの比較/ 放射性核種137Cs・90Srによる土壌汚染改善策としての施肥)
(「BOOK」データベースより)
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