国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所

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公衆栄養学(改訂第9版)健康・栄養科学シリーズ

国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784524210923
ISBN 10 : 452421092X
Format
：
Books
Publisher
：
南江堂
Release Date
：
April/2025
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
医薬基盤・健康・栄養研究所, 吉池信男, 林宏一, 木村安美 ,  

Content Description

公衆栄養活動に必須な知識として，栄養疫学の基礎知識，栄養政策，現代の健康・栄養問題とそのアセスメントからプログラムの実施・評価までを総合的に学べる好評テキスト．国民健康・栄養調査，日本人の食事摂取基準（2025年版）等の統計・制度の情報更新に対応．

【著者紹介】
吉池信男 : 青森県立保健大学学長

林宏一 : 武庫川女子大学食物栄養科学部食物栄養学科教授

木村安美 : 広島修道大学健康科学部健康栄養学科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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