国府田淳

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健康本200冊を読み倒し、自身で人体実験してわかった ウェルネスな食事法の最適解 講談社+α新書

国府田淳

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Product Details

Genre
：
Society&Politics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784065208144
ISBN 10 : 4065208149
Format
：
Books
Publisher
：
Kodansha
Release Date
：
September/2020
Release Country
：
Japan

Content Description

頭が冴える、判断が速くなる、ダルくならない、眠くならない、ビジネスでパフォーマンスを２４０％上げる食べ物・飲み物・その摂り方。

目次 : 第１章　これだけは知っておきたい！主食の食べ方/ 第２章　これだけは知っておきたい！肉の食べ方/ 第３章　これだけは知っておきたい！魚の食べ方/ 第４章　これだけは知っておきたい！野菜の食べ方/ 第５章　「体に悪い」食材、徹底調査！/ 第６章　「体に良い」食材、徹底調査！/ 第７章　「おおむね良いが、ネガティブな意見もそこそこある」食材、徹底調査！/ 第８章　毎日のパフォーマンスを上げる「体に良い食べ方」/ 第９章　食事改善プロジェクトでわかった「ウェルネスな食事」

【著者紹介】
国府田淳 : １９７４年、京都府生まれ。同志社大学経済学部を卒業後、ユナイテッドアローズ、ファッション誌「Ｂｏｏｎ」の編集、ＩＴベンチャーを経て、ＲＩＤＥ　ＭＥＤＩＡ＆ＤＥＳＩＧＮ株式会社を設立。東京屈指のＷｅｂクリエイティブカンパニーに成長させた。現在は同社のファウンダー＆ＣＥＯの他、Ｆｏｒｂｅｓ　ＪＡＰＡＮオフィシャルコラマー、ココラブル取締役、ＡＢＯＵＴ　ＬＩＦＥ　ＣＯＦＦＥＥ　ＢＲＥＷＥＲＳ共同代表、ベトナムのＰｉｚｚａ４Ｐ’ｓクリエイティブマーケティングディレクター、四角大輔エグゼクティブマネージャー、投資家など、ジャンルに捉われないクリエイターとして活動している。健康管理士一般指導員・文部科学省後援「健康管理能力検定」１級（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ミライ

    読了日：2020/12/01

    著者の国府田さんが自ら実践し、200冊の健康本から得た知見をまとめた一冊。肉・魚・野菜の最適な食べ方〜「身体に悪い・良い食事」まで200冊分の知識があることもあり、効能やマイナス点を交えてかなり詳細に語られる。不足しがちなタンパク質を(多めに)摂取し、炭水化物控えめの(魚中心の)和食を主に食べることが最適解のような気がする。あと、最強のパワーフードは味噌汁か納豆ですね。

  • ジュリ

    読了日：2021/02/14

    ほとんど知っている内容だった。巻末の書籍リストも読んだことがあるものが多かった。

  • しょう

    読了日：2024/10/11

    まさにバイブル！手元に置いて読み返したい。●最強の野菜はブロッコリーとアボカド、ほうれん草も栄養素を多く含む●人工甘味料は人間の体の血糖値を調整する能力を弱め、腸内フローラのバランスを乱す●ネットの購入先として「大地を守る会」や「ホワイトフード」は安心できる

  • nori

    読了日：2021/05/15

    食事関係の本で過去イチよかったと思えた本。 さまざまな食品/添加物/生活習慣に関して、研究で得られた利害がまとまっている。エビデンスの量がエグい。筆者を含む数名の体験レポもあり。 本書では、自分の体質と現状を知ることと、少しずつ生活を変えることを推奨されている。自分の取り入れられることとして、食品を選ぶ際の判断基準を変えること、体質チェックはやりたい。

  • Jesus@メモ魔

    読了日：2023/10/03

    ページが細分化されていて読みやすい。 内容は聞いたことがあものが大半

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