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気軽に家庭で作れる中華料理

周富徳

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784893082060
ISBN 10 : 489308206X
Format
Books
Publisher
Release Date
November/1993
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • Kazuo

    周富徳さんのレシピをもっと見たくて手にした。レタスのかに肉あん。卵白の代わりに絹ごし豆腐で。薄めのとき片栗粉を少しずつ回しいれするとあんかけがうまくいった。豆腐は茹でて最後に混ぜると良いかも。レタスの代わりに青梗菜とか小松菜もいいかも。

  • platoon

    油おおさじ3杯・・・

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