吉田照男

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食品造粒技術ハンドブック Cmc Books

吉田照男

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Product Details

Genre
：
Architecture&Engineering
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784781310886
ISBN 10 : 4781310885
Format
：
Books
Publisher
：
シーエムシー出版
Release Date
：
February/2016
Release Country
：
Japan

Content Description

目次 : 第１章　造粒の基礎/ 第２章　造粒機の特徴と運転管理/ 第３章　造粒プロセス関連技術/ 第４章　造粒機のスケールアップ/ 第５章　バインダの活用法/ 第６章　造粒工程の環境管理/ 第７章　造粒プラントの品質管理/ 第８章　食品加工技術

【著者紹介】
吉田照男 : 吉田技術士事務所所長。技術士（機械部門）。日本粉体工業技術協会造粒分科会アドバイザー。専門は噴霧乾燥技術、造粒技術、食品製造技術、食品の品質管理技術、粉体物性測定技術、異物混入防止技術、微生物汚染防止技術。１９６６年３月横浜国立大学工学部機械工学科卒業、同年味の素（株）入社。１０月日本粉体工業技術協会、造粒分科会幹事。２０００年５月味の素（株）退職、同年吉田技術士事務所開設。６月味の素（株）関係会社（株）ライフテクノ入社、技術顧問として味の素生産技術開発センターに勤務。２００７年３月（株）ライフテクノ退社（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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