Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784309289168
ISBN 10 : 4309289169
ISBN 10 : 4309289169
Format
:
Books
Release Date
:
September/2021
Content Description
目次 : 1 プレーン生地を使って 毎日食べても飽きないふっくらパン(プレーン生地と基本の丸パンの作り方/ ぶどうパン ほか)/ 2 卵生地を使って 優しい甘さが嬉しいおやつパン(卵生地と基本のチョコパンの作り方/ シナモンロール ほか)/ 3 フォカッチャ生地を使って お腹も大満足!フォカッチャ&カルツォーネ(フォカッチャ生地と基本のプレーンフォカッチャの作り方/ トマトのフォカッチャ ほか)/ 4 ハード系生地を使って 食感と生地をアレンジ!お食事パン(ハード系生地と基本の切りっぱなしパンの作り方/ ごま入り切りっぱなしパン ほか)
【著者紹介】
吉永麻衣子 : おうちパン研究家。兵庫県宝塚市出身。聖心女子大学卒業後、2003年に一般企業に入社。法人営業、営業戦略、新規事業の立ち上げなどを経験後、2009年より自宅でcooking studio minnaをスタートする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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