Product Details
ISBN 10 : 4540022342
Content Description
昔から人間にとって便利な家畜だったため、いつも身近に、大事に飼われてきたブタ。そんなブタと人間との長い付き合いを、ブタの品種や育て方・飼い方、食肉としてのブタなど様々な視点から学べる本。
【著者紹介】
よしもとただし : 1930年北海道旭川市生まれ。1953年北海道大学農学部畜産学科卒業。農学博士。宮城県農業試験場畜産部、北海道滝川畜産試験場、千葉大学園芸学部助教授、麻布大学獣医学部教授をへて現在日本緬羊研究会会長。その間、英国Reading大学付属酪農研究所に留学。日本畜産学会関東支部会会長、日本養豚学会会長、日本家畜管理学会会長、第8回アジア・大洋州畜産学会議運営委員長を歴任。1974年に日本養豚研究会賞、1996年に西川畜産奨学財団西川賞を受賞
みずかみみのり : 1967年、北海道札幌市生まれ。武蔵野美術短期大学専攻科修了、セツ・モードセミナー卒業。主な受賞は、HBファイルコンペVol.5特別賞、第115回ザ・チョイス入選、第7回リキテックスビエンナーレ奨励賞、ほか。雑誌の挿し絵などエディトリアル・イラストレーションに活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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圓子
読了日:2017/01/17
うお河岸
読了日:2006/08/16
ワタナベ読書愛
読了日:2021/12/08
クラーケン
読了日:2018/06/16
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