吉川文子

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バットでつくるスクエアシフォンケーキ ふんわり、もっちり!アップサイドダウンやデコレーションも

吉川文子

User Review ：5.0
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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784416716588
ISBN 10 : 4416716583
Format
：
Books
Publisher
：
誠文堂新光社
Release Date
：
November/2016
Release Country
：
Japan

Content Description

目次 : １　混ぜる、のせる（ブルーベリーグラノーラシフォン/ メープルバナナシフォン/ ヘーゼルナッツとオレンジチョコシフォン　ほか）/ ２　アップサイドダウン（オレンジ・アップサイドダウン/ ポワールキャラメルシフォン/ ホワイトチョコとクランベリーシフォン　ほか）/ ３　デコレーション（フォレノワール/ キャロットアプリコットシフォン/ ウィークエンド　ほか）

【著者紹介】
吉川文子 : お菓子研究家。洋菓子教室「Ｋｏｕｇｌｏｆ」主宰。１９９９年「きょうの料理大賞」にてお菓子部門賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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スクエアシフォンケーキの見た目がまずとて...

投稿日：2019/01/13 (日)

スクエアシフォンケーキの見た目がまずとてもかわいいです。どれもおしゃれな見た目なので作る意欲が湧きます。味もとてもおいしかったです。

りのりの さん | 兵庫県 | 不明

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ケロコ

    読了日：2018/02/19

    【図書館】ケロコは大雑把だから、混ぜて焼くだけのケーキやクッキーを作るのが向いているのよ。今年は混ぜて混ぜて、どんどん焼くからね！

  • ふらこ

    読了日：2018/05/23

    ついにシフォン型で焼かないシフォンケーキが登場しましたねぇ。珍しい。でも、底上げとか、焼き縮みとか、天辺の焦げとか、冷ますのに首の長いビンが必要とか。そういう心配事や制約がなくなるので。敷居が下がって良いことなんじゃないでしょうか。このレシピの中では「シナモンロール風シフォン」「かぼちゃシフォン」「カフェモカシフォン」「ホワイトチョコとクランベリーシフォン」「サバラン風シフォン」が作ってみたいなって思いました。

  • hiro6636

    読了日：2022/12/02

    図書館。 美味しそう。

  • NOB

    読了日：2017/03/16

    シフォンケーキはシフォン型でしか作ったことない私が目から鱗になった本。 その後別の神レシピでもパウンド型使ったりしたけど。

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