ゼロ・シュガー・ケーキ

User Review ：5.0

(1)

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Product Details

Genre

：

Utility&Hobby

ISBN/Catalogue Number

：

ISBN 13 : 9784391152067
ISBN 10 : 4391152061

Format

：

Books

Publisher

：

主婦と生活社

Release Date

：

November/2018

Release Country

：

Japan

Series

料理, 料理本

Content Description

砂糖を使わずに作る、甘くておいしい糖質オフのお菓子のレシピ。

目次 : クッキー/ バター／オイルで作るパウンドケーキ/ マドレーヌとフィナンシェ/ チョコレートのお菓子/ チーズケーキ/ 冷たいお菓子/ ショートケーキ

【著者紹介】
吉川文子 : お菓子研究家。洋菓子教室「Ｋｏｕｇｌｏｆ」主宰。藤野真紀子氏、近藤冬子氏に師事したのち、１９９９年、「ＮＨＫきょうの料理大賞」にてお菓子・デザート部門賞受賞。伝統的なフランス菓子を中心に、雑誌・書籍で多数のレシピを発表し、近年ではオイルを使ったお菓子で人気を博している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

Customer Reviews

Comprehensive Evaluation

5.0

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タイトルと表紙にひかれて購入しました。と...

投稿日：2019/01/13 (日)

タイトルと表紙にひかれて購入しました。とてもおしゃれなケーキばかり載っていてわくわくします。作り方もそれほど難しくなく早速作りましたがどれも美味しかったです。

りのりのさん | 兵庫県 | 不明

Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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まりこ

読了日：2018/12/08

図書館より＊

ふらこ

読了日：2019/05/01

ついに砂糖を使わないケーキがでましたね。ラカントＳがメインです。今時の「糖質オフ」ブームはすんごいですね。おいしくなるようにいっぱい試作したでしょうね。うちにも糖質を気にしている人がいるので、何個か作ってみたいです。とくにマドレーヌ。甘い物我慢してて、ときおり可哀想なのでね､､､。いくら砂糖使っていないといっても、糖質がゼロなわけではないので、食べ過ぎは厳禁ですけど。食べれる甘味あるっていうだけで。気持ちがちがうでしょうから。

ゆき

読了日：2019/01/09

ラカントSを使用した糖質を減らしたお菓子のレシピ。糖質に関する解説もあり。

氷高

読了日：2022/06/02

ゼロシュガーと言っても甘くないわけではない。グラニュー糖や上白糖代わりにラカントSを、小麦粉を減らしアーモンドパウダーやきな粉を代用。「ブラウニー」を作った。植物油を使うモノ。普通に美味しい。ちょっと前におからのブラウニーを作ったばかりなので、より美味しく感じてしまう♪チーズも糖質が少ない食品だとか。次はチーズケーキかな　　Ｌ.

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