古沢広祐

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食品ロス 持続的な社会を考える 新しい環境問題

古沢広祐

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Product Details

Genre
：
Society&Politics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784323061719
ISBN 10 : 4323061714
Format
：
Books
Publisher
：
金の星社
Release Date
：
February/2021
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
古沢広祐 ,  

Content Description

目次 : １　もったいない食べ物問題（全部捨てちゃうの！？/ 食品ロスはどこから出るの？/ 食品ロスから起きる問題/ データから読み取れる問題点/ くらしのなかのもったいない）/ ２章　もったいないをなくそう！（食品の循環/ 社会全体の取り組み/ 世界の取り組み/ どんな未来にしたい？/ 未来を変えるアイデア/ はじめの一歩から未来へつなげよう）

【著者紹介】
古沢広祐 : １９５０年生まれ。國學院大學研究開発推進機構客員教授、ＮＰＯ法人「環境・持続社会」研究センター代表理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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