原田久富美

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おいしく安心な食と農業 ウシ・ブタ・ニワトリ 第3巻

原田久富美

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Product Details

Genre
：
Business&Economics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784580824829
ISBN 10 : 4580824822
Format
：
Books
Publisher
：
文研出版
Release Date
：
December/2021
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
小泉光久編 ,  

Content Description

目次 : １　ウシを育てて牛乳と肉をつくる（栄養が豊かな牛乳と牛肉/ 最新の施設で牛乳をつくる　ほか）/ ２　ブタを育てて肉をつくる（いろいろな料理に使われるブタ肉/ 改良が重ねられたブタ　ほか）/ ３　おいしいニワトリの卵と肉（栄養があっておいしい卵と肉/ 卵を産むニワトリを育てる　ほか）/ ４　畜産の未来を開く（改良を重ねてきた家畜の歴史/ 環境にやさしい畜産　ほか）

【著者紹介】
原田久富美 : 農研機構本部総括執行役兼ＮＡＲＯ開発戦略センター長。博士（農学）。神戸大学大学院自然科学研究科修了。平成４年農林水産省草地試験場に採用後、農研機構畜産草地研究所、秋田県農業試験場大潟農場、農林水産省農林水産技術会議事務局を歴任。令和２年より現職。専門研究分野は土壌肥料・植物栄養学。飼料作物の栽培管理、放射性セシウム低減対策、環境調和型水田管理の研究開発、飼料用イネの生産と利用やスマート農業等の研究管理に従事

小泉光久編 : 國學院大學経済学部卒業。団体職員を経て制作・執筆業にたずさわる。著書『根っこのえほん（全５巻）』（大月書店、第１９回学校図書館出版賞受賞）他（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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