こんな健康食品では寿命が縮む!! いいサプリメント・悪いサプリメントの見分け方

えっ？ビタミン剤は石油製！？健康のための健康食品―。ところが、ここに大きな落とし穴があるのを知っていますか？有害な「化学物質まみれ」の製品の氾濫、ブームに乗って効かないものを「効く」といいくるめるメーカー、原価に比べてビックリするほどの高価格のカラクリ…。あなたの健康食品神話がくつがえる一冊。

目次 : プロローグ　健康食品の真実（あなたは「健康食品神話」に踊らされていませんか？/ 健康食品ブームの落とし穴）/ 第１章　間違いだらけの健康食品選び（「ビタミンＣ＝黄色」はメーカーのイメージ戦略/ サプリメントといっても、合成と天然では天と地ほどの差　ほか）/ 第２章　合成添加物で寿命が縮む！？（グルメの情報より大事なこと/ 危険な添加物は、きっぱり拒否しよう　ほか）/ 第３章　健康食品選びの正しい知識（レモン色の合成着色料に要注意―ビタミンＣ/ カプセルの継ぎ目に注意―ビタミンＥ　ほか）

【著者紹介】
南部昭行 : 過去に外資系石油会社において、航空燃料の開発を担当。その際、石油の害、恐ろしさを知り、石油（合成品）が人体に影響する商品（化粧品、食品）について調査・研究。現在は美容・食品研究家として、全国で天然化粧品や天然健康食品についての講演等で活躍中。平成１１年４月、ウエストミンスター大学の生物化学博士号の学位を取得。１２年６月、ジェイムス大学の名誉環境科学博士号の学位を取得。１３年４月には、同大学において薬学、栄養学の博士号の学位を取得。米国ハワイホノルル大学客員教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）