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腎臓病の人の食事

北本清

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784789518208
ISBN 10 : 4789518205
Format
Books
Release Date
September/2004
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

腎臓病とはどんな病気で、食生活はどう改善すべきかがよくわかる1冊。1日の献立・1品料理のレシピはもちろん、病気を予防する四群点数法の基本、「腎臓病の人の食事」栄養成分値一覧なども掲載する。

【著者紹介】
北本清 : 杏林大学医学部総合医療学教授、総合診療科長。杏林大学医学部付属看護専門学校長。慶応義塾大学医学部大学院(内科学)修了。杏林大学医学部第一内科教授、付属病院副院長、日本腎臓学会幹事などを経て、現職。専門は、腎炎、ネフローゼ、慢性腎不全などの腎臓病および高血圧など生活習慣病の治療などに関する臨床的研究、総合診療(プライマリケア)に関する研究、教育

本田佳子 : 女子栄養大学栄養学部教授。女子栄養大学卒業、東北大学大学院医学系研究科修士課程修了。虎の門病院栄養部部長を経て、現職。日本病態栄養学会常任理事、日本臨床栄養学会評議委員などを務める

塚田芳枝 : 国家公務員共済組合連合会虎の門病院栄養部科長。女子栄養大学栄養学部卒業。日本病院会東京都支部栄養部会役員。日本病態栄養学会評議員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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