北川やちよ

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四季のハ-ブガ-デン 育てて楽しむ香りの暮らし

北川やちよ

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784540061950
ISBN 10 : 454006195X
Format
：
Books
Publisher
：
農山漁村文化協会
Release Date
：
March/2007
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
北川やちよ ,  

Content Description

ハーブを中心に、色とりどりの花や野菜、樹木も植えた香りの庭。そんなハーブガーデンのつくり方や管理法を解説。また、料理・ティー・ポプリ・クラフトなど、ハーブを四季の衣食住すべてに役立てるアイデアを紹介。

【著者紹介】
北川やちよ : 群馬県桐生市在住。ＮＰＯ法人ＪＨＳ（ジャパンハーブソサエティー）認定上級ハーブインストラクター。講談社カルチャースクール（ＫＣＳ）・ポプリ講師。スパイスコーディネーター。アメリカへの留学をきっかけに、ハーブの香りにひかれ、２０年前から独学でハーブを栽培、利用法を研究してきた。毎日の生活の中にハーブを活かす、心豊かで香りあふれる暮らし“ハーバルライフ”を提案し、多くの生徒に伝えている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • chiquita

    読了日：2012/10/17

    3種類植えてみました。

  • nobara

    読了日：2023/03/05

    ハーブを育てることに特化した内容だが、育てたハーブを使いこなすための料理やティー、ポプリ等クラフトについても紹介された本。日常的に使いやすい基本となるハーブ33種を、個別に写真と生育カレンダー、大きさ、使用部位、植え方、増やし方、効能、栽培のポイントに加え、他の植物へのコンパニオン効果や相性等まで記載されてるガイド本は、あまり見た覚えがない。基本のハーブ以外についても幾らか一覧表形式で使用部位や魅力、利用のポイント、栽培のコツ、増やし方が簡単にだが載っている。実際に実践し書かれた有益な情報源。

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