加賀百万石・金沢が誇る名店製作委員会

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地元の食通が薦める 加賀百万石・金沢が誇る名店

加賀百万石・金沢が誇る名店製作委員会

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784065354520
ISBN 10 : 4065354528
Format
Books
Release Date
March/2024
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

金沢の「食」を満喫するための必携の一冊!北陸新幹線の敦賀延伸で注目を集める金沢の魅力を、伝統を守りながらも進化を続ける「食の名店」から探っていきます。

目次 : 金沢料亭の名店/ 寿司・天ぷらの名店/ 和食の名店/ 洋食・各国料理の名店/ おでん・居酒屋・バーの名店/ 和洋菓子・カフェの名店

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • kaz

    「地元の食通が薦める」というのは納得。位置がわかりにくいのが難。図書館の内容紹介は『加賀百万石の城下町・金沢の食の魅力が満載のガイドブック。地元の食通が薦める金沢料亭、寿司・天ぷら、和食、洋食・各国料理、おでん・居酒屋、和洋菓子・カフェの名店を収録。データ:2023年11月現在』。

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