Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• よこたん

  読了日：2020/01/12

  “レモンのお菓子でヒットするキーワードは「レモンのかたち」ではないでしょうか。”　確かに、この形のかわいさは格別。周りまで明るく照らすような鮮やかな黄色、キュウンとなる爽やかな酸味、他の何物ともはっきり違うとわかる漂う匂い、そして噛みしめるとじわりと滲む苦味。レモンの存在感ってすごい。他の果物みたいにかぶりついて食べるというものではないけれど、いつも身近にいる。最初に出てくるレモンタルトが、私が高校時代に一番作ってたのと見た目もレシピもそっくりで懐かしくてもう感動。シンプルで清楚なお菓子多数、美味しそう！

• たまきら

  読了日：2021/11/25

  レモンカードが大好きなんですが、妹が作ってくれないので自分で作るしかない！と借りてきました。今日材料を全部用意しました。娘と夫が何を言おうが作ります！だって大好物なんだもん。あ！妹のレシピもらってもよかったなあ。

• chatnoir

  読了日：2019/06/11

  え、レモンって一種類じゃなかったのか〜。4種類位あるんだね...気づかなかった。著者さんは檸檬タルトを食べたら、そのお店の味と相性が良いかどうか判断できるほど檸檬がお好きらしい。檸檬の風味が効いたベイクドチーズケーキは好きだなぁ。お菓子じゃないけど、レモンに切れ目を入れて岩塩で漬けたものの写真が綺麗で美味しそうだった。オープンサンドとかに使うらしい。

• おれんじぺこ♪(17年生)

  読了日：2022/08/29

  ちょっとレモン味のお菓子にはまったので借りてみた。アイシングとかレモンカードとかゼリーとか参考になるものいっぱいでした。久しぶりにﾀﾞｯｸﾜｰｽﾞ作りたくなった（めったに使わない型持ってる人）

• Yuko

  読了日：2021/03/31

  < クッキー、焼き菓子、おもてなしお菓子、冷たいスイーツ…。レモンを使ったお菓子を、フランス菓子のテクニックとともに、家庭でも作りやすいレシピで紹介する。レモンを使った料理のレシピも収録。> 2019年

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