加藤義松

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おいしい野菜づくり 3(秋冬野菜編)Dvdでマスタ-!

加藤義松

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Product Details

Genre
：
Business&Economics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784259562809
ISBN 10 : 4259562800
Format
：
Books
Publisher
：
家の光協会文化センター公益事業開発部
Release Date
：
March/2010
Release Country
：
Japan

Content Description

著者が主宰する農業体験農園の野菜づくりをＤＶＤ化。初めての人でもおいしい野菜がつくれるよう、農家が培った野菜づくりのコツを丁寧に解説。本巻では、じっくり育ち、甘みも増す秋冬野菜を紹介する。

【著者紹介】
加藤義松 : １９５４年生まれ。「緑と農の体験塾」園主。９６年に農業体験農園を開設。プロの農家が一般の人に年間を通して野菜づくりを教える日本初のカルチャーセンター方式の農園スタイルが話題に。理論と実践の両方を併せ持つ指導が好評で、体験農園の更新率は９５％、農園の競争率は５倍と高倍率の人気を誇る。東京都農業体験農園園主会会長。実践総合農学会理事。東京農業大学客員研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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