腎臓栄養学

●腎臓病は，糖尿病に次いで食事・栄養管理の重要性が高い疾患である。
●適切な食事・栄養介入によって透析導入までの期間を延ばすことは，患者自身のQOL維持だけでなく，医療費削減の観点からも重要な課題である。
●本書では栄養代謝，病態，栄養障害などの基礎から，栄養評価法，診療ガイドライン，具体的な栄養・運動管理といった実践までを読み切り形式で解説し，腎臓栄養学のエッセンスをつかんでもらうことを目指した。
●腎臓内科医，管理栄養士はもとより，CKD診療に携わるコメディカルにも。

【主な目次】
I　通常時の栄養代謝と腎臓病における栄養代謝の変化

II　腎臓病の病態と栄養障害

III　腎臓病患者に対する栄養評価法

IV　腎臓病領域の診療ガイドラインと食事・栄養療法

V　栄養・食事療法の具体的なアプローチ

VI　フレイル予防と身体機能の向上

【著者紹介】
加藤明彦 : １９８５年浜松医科大学卒業。現在、浜松医科大学医学部附属病院血液浄化療法部病院教授。博士（医学）

竹谷豊 : １９９４年徳島大学大学院栄養学研究科博士前期課程修了。現在、徳島大学大学院医歯薬学研究部教授。博士（栄養学）

脇野修 : １９９０年慶應義塾大学大学院医学部卒業。現在、徳島大学大学院医歯薬学研究部腎臓内科学分野教授。博士（医学）

北島幸枝 : １９９９年医療法人佐藤循環器内科栄養科。現在、東京医療保健大学医療保健学部医療栄養学科准教授。博士（栄養学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）