Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784789547215
ISBN 10 : 4789547213
ISBN 10 : 4789547213
Format
:
Books
Release Date
:
December/2002
Content Description
幼児期に豊かな食の経験を積み重ねることにで、将来の豊かな食生活の基礎を育むことができる。本書では、幼児の食べる能力に見合った食べやすい料理を提供するための調理のポイントとレシピを紹介。
【著者紹介】
加藤初枝 : 東京家政大学ナースリールーム管理栄養士。東京家政大学家政学部卒業後、1976年から同大学児童学科内にあるナースリールーム(乳幼児保育研究施設)に勤務。以後、現在まで生後5か月から3歳までの子供たちの食事の献立作成と調理を行なっている。長年の経験から得た幼児が食べやすいように工夫したレシピとノウハウは、月刊『栄養と料理』連載中(1998年1月号〜12月号)から読者のお母さん方の好評を得た(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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こいこい
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ひとん
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にゃんまげ
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ろみこ
読了日:2017/10/27
tru432
読了日:2013/03/23
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