こころと身体をこわさない幸せダイエット

管理栄養士の資格をもつ歯医者さんが教える健康的なやせ方

歯科医である著者は毎日、患者さんの口の中をのぞいています。管理栄養士の資格を持つ著者は、口中に口内炎を見つけると、ビタミンが足りてないと気になります。著者は特に、偏った食生活、極端なダイエットにはしりがちな若い女性を心配しています。「あのね、食べないとかえって太るんよ」。著者は、正しい栄養の、そしてダイエットの知識をカジュアルなタッチで伝えていきます。

はじめに
第1章　お口を覗くと身体の栄養状態が見えてきます
第2章　あなたは健康ですか
第3章　みんなが気になるカロリーの話
第4章　こころと身体にやさしいダイエット入門
第5章　かわいい　かわいい　私のこころと身体のために
おわりに

【著者紹介】
加地明代 : 大阪府生まれ。徳島大学医学部栄養学科、鹿児島大学歯学部卒。高校時代、知人の通院に同行し、食事の大切さと素晴らしさに気づき管理栄養士の道に進む。しかし、口腔内の問題で食べる喜びを失ってしまった人々に出会い、栄養バランスが整った食事でも、おいしく食べられなければ意味を失うことに気づき歯科医師に。口腔は、身体と切り離せない関係にあり、生きるための「大切な入口」であることを伝えるために活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）