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ISBN 10 : 4043943954
Content Description
「食べるために動物を殺すことをかわいそうと思ったり、屠畜に従事する人を残酷と感じるのは、日本だけなの?他の国は違うなら、彼らと私たちでは何がどう違うの?」アメリカ、インド、エジプト、チェコ、モンゴル、バリ、韓国、東京、沖縄。世界の屠畜現場を徹底取材!いつも「肉」を食べているのに、なぜか考えない「肉になるまで」の営み。そこはとても面白い世界だった。イラストルポルタージュの傑作、遂に文庫化。
目次 : 韓国/ バリ島/ エジプト/ イスラム世界/ チェコ/ モンゴル/ 韓国の犬肉/ 豚の屠畜―東京・芝浦屠場/ 沖縄/ 豚の内臓・頭―東京・芝浦屠場/ 革鞣し―東京・墨田/ 動物の立場から/ 牛の屠畜―東京・芝浦屠場/ 牛の内臓・頭―東京・芝浦屠場/ インド/ アメリカ/ 屠畜紀行その後
【著者紹介】
内沢旬子 : 1967年東京都生まれ。ルポライター、イラストレーター、装丁家。緻密な画風と旺盛な行動力を持つ。異文化、建築、書籍、屠畜などをテーマに、日本各地・世界各国の図書館、印刷所、トイレなどのさまざまな「現場」を取材し、イラストと文章で見せる手法に独自の観察眼が光る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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ヴェネツィア
読了日:2018/09/29
小梅
読了日:2014/11/27
ゆいまある
読了日:2020/07/24
流言
読了日:2015/11/25
saga
読了日:2024/05/22
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