全国納豆協同組合連合会

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納豆の本 調べる学習百科

全国納豆協同組合連合会

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Product Details

Genre
：
Society&Politics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784265086467
ISBN 10 : 4265086462
Format
：
Books
Publisher
：
岩崎書店
Release Date
：
October/2020
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
宮崎祥子 ,  

Content Description

目次 : 第１章　納豆のはじまり（まんが『精進魚類物語』/ 納豆たんじょう！？はじまりの伝説　ほか）/ 第２章　納豆の素材・種類・できるまで（納豆はシンプルな食べもの/ むかしながらの保温法　ほか）/ 第３章　納豆の科学（納豆菌ってどんな菌？/ まんが『納豆菌が大豆を納豆に変えるしくみ』　ほか）/ 第４章　アジアの納豆（え！日本だけじゃないの！？納豆はアジアの食文化/ 中国、韓国の納豆　ほか）/ 第５章　つくろう、食べよう（基本の納豆をつくってみよう/ 実験　大豆以外の材料は納豆になる？　ほか）

（「BOOK」データベースより）

Customer Reviews

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Book Meter Reviews

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  • あひる

    読了日：2021/03/24

    納豆って本当に体にいいだね。

  • たくさん

    読了日：2021/02/06

    いきなり意味の分からない漫画から始まるのでびっくり。本の構成は古風で勉強させてる感が少し強め。納豆の世界とか作り方とか料理の仕方とか調べるということに対して何でもカバーしようとする作りは見て取れるが子供児童が果たしてこのレベルをくまなく勉強しきれるかどうか。郷土のおすすめや特産が納豆の地域はこれで勉強するのいいかも。

  • Qfwfq

    読了日：2020/11/08

    ★４．5

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