Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• よこたん

  読了日：2020/05/04

  “湯を沸かし、そこに肉なり野菜なりをぶち込めばスープができる。”　具材は似かよっていても、お国柄によって全然違うものができる不思議さと楽しさよ。海外の物語を読んでふんわりと憧れているものがある。野いちご、ヒースの花、甘草、はしばみ、サンザシ、ルバーブ…そしてイラクサ。青々としたイラクサのスープが、モンテネグロやスウェーデンに。日本にも近いものがあるようなので見てみたら、そこらへんに生え茂るちくちくした棘だらけのシソみたいな葉っぱの野草だった。衝撃。これは春を摘んだ味らしい。豆の入ったスープが多かった。

• たまきら

  読了日：2021/10/06

  サンドイッチ、BBQときてスープ！この著者のテーマがもう自分とあまりにもドンピシャで怖すぎる。なんかもう脳みその一部を共有しているような気分になりました。だいだいの登場回数が多くて笑ってしまうのは…じぶんがだいだい大好物だから！は〜今回も満喫しました。読み終わるまでたっぷり二週間近くかかってしまいました♡

• くさてる

  読了日：2020/01/04

  西ヨーロッパから中近東、アジア、アフリカと様々な国のスープを371頁の厚さで紹介する、世界各国のスープ図鑑。この本におけるスープの定義は水分が多くてさらさらしていること。使われるのは、野菜、肉、魚、穀物。味も、甘かったり、辛かったり、すっぱかったり、とにかく様々で、食文化の紹介本として楽しく読みました。写真もきれいでレシピも添えられて、読み応えありました。

• salvador

  読了日：2021/03/16

  図鑑と言うだけのボリュームあり！世界各国の選抜されたスープを地域別に紹介。液体少なめの具沢山スープが多く、珍しい食材もたくさんあって興味深い。様々な豆や、羊肉や、ハーブにヨーグルトと、地域の特色が出ていた。あっさりより濃厚なものが多かった気がする。スープに出た栄養もすべて頂くのはどこも同じかな。見ていて楽しい図鑑。

• chocolat

  読了日：2020/08/10

  モロッコで食べたハリラが載っていたのと、写真が綺麗でどのスープもほんとに美味しそうなので購入。眺めるだけでも楽しい素敵な図鑑。ただ、何度も繰り返し開いていると分解しそうなので大事に開いている。この本に載っているスープを全部食べてみたい。出来れば、現地で食することが出来たら最高！

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