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世界のおやつ図鑑

佐藤政人

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784416524206
ISBN 10 : 441652420X
Format
Books
Publisher
Release Date
October/2024
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

世界にはどんなおやつが存在するのだろう。また、世界の人々は、どんなスイーツを食べているのだろう。
本書は、知っている、食べたことがあるスイーツから、まったく未知のご当地スイーツまで、
世界中の甘いものを幅広く集めたおいしい図鑑です。

【著者紹介】
佐藤政人 : アメリカのボストン在住の編集者。アウトドア関連の書籍、雑誌の編集や著者として活躍。アウトドアクッキング本の調理・編集、『日本の郷土料理』シリーズ(ぎょうせい出版)の編集など料理にも造詣が深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ここぽぽ

    ワクワクしながらページをめくった。実際に食べてみたいな。

  • mame

    知らないおやつがたくさんで、パラパラ見ているだけでも楽しい。簡単なレシピつき。

  • ganesha

    世界各地のケーキパイクッキークリームに団子やゼリーなど甘いものの紹介とレシピ305。著者がボストン在住だからか粉は中力粉。ティムタムの作り方まで載っててびっくり。ギリシャのヨーグルトケーキ(ヤウルトピタ)とキューバのライム入りショートブレッド(トルティカス・デ・モロン)が食べてみたい。トルコのカイマクが気になりつつ読了。

  • くらーく

    いろいろあるなあ。家族の人が興味を持って、ひとつ作ってみた。P.53のヤウルトピタ。ギリシャヨーグルトで作るしっとりケーキ。それで、結果としては。。。いまいち。作り方が悪いのかもしれないけど、おやつの軽さが無いのよ。一食分の重さを感じる。材料が中力粉だものねえ。うどん粉ですよ。改めてみると、結構、中力粉を使うのよねえ。おやつは薄力粉だと思っているのだけど、自分の常識なのかねえ。 なので、がっつりおやつの人には良いかも知れない。お奴じゃ無いですわ。小腹を満たす中間食ですかねえ。 N=1で、他は不明です。

  • necoko19

    ★★★ 作ってみたいのがたくさん!

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