レジデントのための食事・栄養療法ガイド 病態に応じた栄養処方の組み立て方

すべてのレジデントに知って欲しい輸液・栄養剤の選び方。

目次 : 第１章　食事・栄養療法の基礎知識（栄養アセスメントの方法/ 低栄養に対する考え方/ エネルギー過剰に対する考え方/ ビタミン・ミネラル/ 投与経路の選択/ 輸液製剤の種類と選択/ 経腸栄養剤の種類と選択）/ 第２章　病態に応じた食事・栄養療法の実践（糖尿病/ 脂質異常症/ 高血圧/ 心不全/ ＣＯＰＤ/ 誤嚥性肺炎/ クローン病/ 潰瘍性大腸炎/ 消化管術後/ 急性肝炎/ 慢性肝疾患/ 急性膵炎/ 慢性膵炎/ ＣＫＤ/ 透析/ 脱水/ 重症患者/ 脳血管障害/ 悪性腫瘍/ 周術期/ サルコペニア・フレイル/ 褥瘡）/ 第３章　静脈栄養の合併症と対策（カテーテル関連血流感染症/ 機械的合併症/ 高血糖・低血糖/ 高ＴＧ血症/ リフィーディング症候群）/ 第４章　経腸栄養の合併症と対策（胃食道逆流・誤嚥/ 下痢/ 便秘/ 低ナトリウム血症/ ビタミン欠乏症/ チューブ・カテーテル関連合併症/ 皮膚トラブル）

【著者紹介】
佐々木雅也 : 滋賀医科大学医学部附属病院栄養治療部部長。１９８２年滋賀医科大学医学部卒業。２０１７年滋賀医科大学医学部看護学科基礎看護学講座（生化・栄養）教授。日本内科学会（認定内科医・指導医）、日本消化器病学会（消化器病専門医・指導医）、日本消化器内視鏡学会（消化器内視鏡専門医・指導医）、日本消化管学会（専門医・指導医）、日本臨床栄養代謝学会（指導医）、日本臨床栄養学会（指導医）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）