佐々木由樹

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管理栄養士・栄養士のためのやさしく学べるebn入門 -健康情報・栄養疫学の理解と実践にむけて-栄養士テキストシリーズ

佐々木由樹

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784065134504
ISBN 10 : 4065134501
Format
：
Books
Publisher
：
Kodansha
Release Date
：
February/2019
Release Country
：
Japan

Content Description

糖質制限はダイエットに効果がある？！その健康情報の科学的根拠（ＥＢＮ：Ｅｖｉｄｅｎｃｅ　ｂａｓｅｄ　ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ）きちんと説明できますか？

目次 : 第１章　ＥＢＮってなに？/ 第２章　この情報、あなたはどうみる？/ 第３章　情報の“確からしさ”を意識しよう！/ 第４章　これだけはおさえておきたい疫学・統計用語/ 第５章　エビデンスを探して、読んでみよう！/ 第６章　ＥＢＮを実践しよう！/ 第７章　素朴な疑問にエビデンスベースドで答えよう！

【著者紹介】
佐々木由樹 : 管理栄養士、公衆衛生学修士（ＭＰＨ）。２００２年女子栄養大学栄養学部卒業。２０１４年東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻修士課程修了。現在、（株）リンクアンドコミュニケーション事業開発マネージャー。（株）創健ピーマップ代表取締役（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • fukura

    読了日：2021/04/25

    科学的根拠

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