佐々井啓

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家政学実習ノ-ト

佐々井啓

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Product Details

Genre
：
Society&Politics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784414609165
ISBN 10 : 441460916X
Format
：
Books
Publisher
：
誠信書房
Release Date
：
March/2002
Release Country
：
Japan

Content Description

介護福祉士の資格の取得にあたって必修となっている家政学実習を、授業で取り上げていくときに利用できるようなテキストとして編集。

目次 : 第１章　家庭生活の経営と管理（家族と家庭生活/ 家事労働と作業計画　ほか）/ 第２章　栄養と調理（献立作成と栄養価計算/ 食品の選択　ほか）/ 第３章　被服生活（介護のための被服の選択/ 寝具の補助被服・小物　ほか）/ 第４章　住生活（生活と住居/ 住生活と生活空間　ほか）

【著者紹介】
佐々井啓 : １９６９年日本女子大学家政学部卒業。１９７１年お茶の水女子大学大学院家政学研究科修了。現在、日本女子大学家政学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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