伊藤博康

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ダイナープレヤデスの輝き 「トワイライトエクスプレス」食堂車、四半世紀のあゆみ

伊藤博康

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Product Details

Genre
：
Business&Economics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784422240718
ISBN 10 : 4422240714
Format
：
Books
Publisher
：
創元社
Release Date
：
September/2015
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
伊藤博康 ,  

Content Description

1989年のデビュー以来、大阪~札幌間を走り続け、圧倒的な人気を博した豪華寝台特急「トワイライトエクスプレス」。本書は、この列車の人気を四半世紀にわたって支えてきた食堂車「ダイナープレヤデス」の物語である。制約の多い空間にあって、フレンチのフルコースにこだわり、つねに最高級のサービスを提供しつづけてきた食堂車はどのように運営されていたのか。その知られざる舞台裏に踏み込み、食堂車クルーたちの奮闘を追う。

【著者紹介】
伊藤博康 : １９５８年愛知県犬山市生まれ。１０年間のサラリーマン生活を経て、勃興期だったパソコン通信のＮＩＦＴＹ‐Ｓｅｒｖｅ鉄道フォーラムで独立。インターネット時代となり、＠ｎｉｆｔｙのフォーラム事業撤退を受けて、独自サーバで「鉄道フォーラム」のサービスを継続し、現在に至る。（有）鉄道フォーラム代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

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  • ジュースの素

    読了日：2024/02/28

    引退してもう９年になる。 一度乗りたいと思い続けていたのに叶わなかった。 静岡在住なので大阪発はなかなか大変なのだ。 本格フレンチを提供するこの列車、人知れぬ苦労は承知だけど万が一にも備えなければならない。 鉄道好きで関連本を読んで来たが、この食堂車に特化した本は初めて。　改めていろいろな事が分かった。

  • ココアにんにく

    読了日：2015/12/06

    臨場感のあるドキュメント。トワイライトエクスプレスの食堂車「ダイナープレヤデス」の最後の往復が時系列で書かれている。廃止直前2日間の運休などがあり物語性もすごくある。以前2度トワイライトに乗車した時、みどりの窓口でチケットが取れた時のことを思い出した。窓口職員さんもすごく興奮してよろこんでくれた。レストランでもいい思い出ばかり。その舞台裏が映像を見るかのように書かれていた。鉄道本でもあり、料理本、人間・社会・経済・文化・歴史いろいろ詰まっている。「特別なトワイライト」のことも紙幅を割いてかかれていた。

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