伊嶋まどか

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Books

知っておいしいハーブ事典

伊嶋まどか

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784408338361
ISBN 10 : 4408338362
Format
：
Books
Publisher
：
Jitsugyo No Nihon Sha
Release Date
：
December/2018
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
伊嶋まどか ,  

Content Description

毎日の暮らしに取り入れたい、１００種類の身近なハーブ。料理、ハーブティー、美容・健康、育て方ｅｔｃ．ハーブソルト・オイルの作り方、症状別のハーブティーブレンドレシピなど知って楽しいコラム付き！

目次 : アーティチョーク/ 明日葉/ アニス/ アロエベラ/ アロマティカス/ アンジェリカ/ イブニングプリムローズ/ イランイラン/ エキナセア/ エゴマ〔ほか〕

【著者紹介】
伊嶋まどか : 野菜ライフスタイリスト・編集者。本の編集や生産者への取材、また各国への旅を通して、野菜やハーブ、薬膳など食材の面白さを学ぶ。現在は、漢方の考え方を取り入れて身近な食材で楽しむ薬膳ワークショップ、カルチャーセンターでの講座などを受け持つ。そのほか食や健康美容、レシピ、漢方に関する書籍の企画編集多数。テレビ・雑誌など幅広く活動中。漢方上級スタイリスト、養生薬膳アドバイザーの資格を持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

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  • 榊原 香織

    読了日：2021/07/28

    aromaticus初見。　芳香剤にもお茶にもサラダにも。万能で、イイね。　イランイランがタガログ語（花のなかの花）、て知らなかったな。　ちょっと前に流行ったbutterfly peaも出てる。　綺麗な紫色のお茶ができるそうだけどまだ試してない。

  • 本夜見

    読了日：2019/02/04

    馴染みのあるハーブから 全く知らなかったハーブまで。使い方(ハーブティー・料理・美容も含む)から効能、なんと育て方まで！興味津々で読みました。写真もきれいで素敵でした♪活用出来るか、と言われたらアヤシいんだけど(笑)

  • nobara

    読了日：2022/09/28

    沢山ハーブの本を持ってるが、これは今のところ手持ちで情報が一番新しい出版物。 アロマティカス、バタフライピー、月桃（ゲットウ）等、最近になって出回りだしたハーブについて載っていることで購入。 植物についての情報、そのハーブがどんな使い方ができるかを提案に特化した本。 育て方、使い方、保存の仕方のポイントは載っているが、詳しくはないので、それらについては他の本が必要だと思う。

  • 森田

    読了日：2022/03/21

    図書館　なんか育てよっかな〜ローズマリーとかよさそう

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