任田康夫

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歴史から学びはじめる有機化学

任田康夫

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784903814162
ISBN 10 : 4903814165
Format
：
Books
Publisher
：
プレアデス出版
Release Date
：
July/2008
Release Country
：
Japan

Content Description

若い科学者の苦闘の物語から、暮しの中に欠かせない有機化合物の発見まで。

目次 : 第１章　有機化学の曙―二つのパラダイム転換をなしとげた若い科学者達の物語/ 第２章　ケクレの仮説とケクレ構造式の威力―炭素の原子価は４/ 第３章　省略構造式と西洋茜色素の人工合成/ 第４章　ケクレ構造式から藍の色素の人工合成/ 第５章　ソーダ産業の発展と石鹸の使用の始まり/ 第６章　石鹸の科学/ 第７章　様々な洗剤と界面活性剤/ 第８章　酒の化学/ 第９章　香りの化学/ 第１０章　農薬とダイオキシン/ 第１１章　八電子則によるケクレ仮説の拡張

【著者紹介】
任田康夫 : １９４８年大阪府生まれ。１９７６年大阪大学大学院博士課程有機化学コース単位取得退学。大阪教育大学・化学教室教務職員。１９９２年大阪教育大学・教養学科自然研究講座教授。２００７年大阪教育大学・科学教育センター教授。理学博士（大阪大学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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けっこうクセモノの有機化学ですが、わたし...

投稿日：2021/04/11 (日)

けっこうクセモノの有機化学ですが、わたしたちの身近にあるものとの関わりがわかるので非常に読みやすい仕様になっていると思います。読んでいくと有機化学が辿った歴史がわかって面白いです。初学者にとってやさしい入門書だと思うのでおすすめです。

Ein さん | 東京都 | 不明

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