仲田道弘

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日本のワイン全歴史 ブドウ誕生とワイン造りの歩み

仲田道弘

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784883403745
ISBN 10 : 4883403742
Format
：
Books
Publisher
：
創森社
Release Date
：
June/2025
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
仲田道弘 ,  

Content Description

ブドウの伝播から日本のブドウ栽培とワイン造りの歴史を概観できる一書。豊富な資料・文献をもとに全貌を解き明かし、歴史の大きな流れを見直すと同時に今後の日本のワイン造りの方向を探る。

【著者紹介】
仲田道弘 : １９５９年、山梨県北杜市生まれ。筑波大学卒業後、山梨県庁入庁。３０年以上にわたりワイン産業の振興に携わり、「品質」「マーケティング」「デザイン」「ブランド」「輸出」「観光」など、山梨ワインを様々な視点から後押ししてきた。山梨県観光部長を経て、２０２０年から（公社）やまなし観光推進機構理事長。また、山梨県立大学特任教授、山梨大学講師（ワイン・フロンティアリーダー養成プログラム日本ワイン学）、山梨オーガニックワイン推進コンソーシアム会長、ＯＩＶ（国際ブドウ・ワイン機構）登録品種協議会顧問、甲州ワイン輸出プロジェクト（ＫＯＪ）顧問も務めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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