Product Details
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784860294267
ISBN 10 : 4860294262
ISBN 10 : 4860294262
Format
：
Books
Release Date
：
January/2015
Content Description
缶詰＋健康食材＝元気になる！！手間なし、お手軽食材で、栄養素を最大限にいかす組合せレシピ。味・栄養価・塩分などを著者がチェックし、使用する缶詰を厳選。
目次 : １ さば缶レシピ/ ２ いわし缶レシピ/ ３ さんま缶レシピ/ ４ ツナ缶レシピ/ ５ ホタテ・アサリ・カニ缶レシピ/ ６ コンビーフ缶レシピ/ ７ 焼き鳥缶レシピ/ ８ 鶏ささみ缶レシピ/ ９ 豆・コーン缶レシピ
【著者紹介】
今泉マユ子 : １９６９年生まれ。管理栄養士、日本災害食学会災害食専門員。食育指導士。関東学院女子短期大学家政学科食物栄養専攻卒業後、栄養士として富士通リフレに入社。結婚退社後、佐々木病院勤務を経て、３年間、中国南京に駐在。帰国後、横浜市の保育園に管理栄養士として８年間勤務。現在、缶詰の商品開発に携わるほか、横浜市水道局認定の水のマイスター、日本野菜ソムリエ協会認定のＪＵＮＩＯＲ野菜ソムリエ、ＪＦＣＳ認定のフードライフコーディネーターとして活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
（「BOOK」データベースより）
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