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料理と毎日 12か月のキッチンメモ

今井真実

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784484222325
ISBN 10 : 4484222329
Format
Books
Release Date
February/2023
Japan

Content Description

いつもの食材で知らない味に出会う食日記。
何気ない幸せを感じる日々の中に、意外な調理法、組み合わせ、食べ方、献立、すぐにやってみたくなる食事のヒントが盛りだくさん。

noteで大反響!気鋭の料理家・今井真実のリアルな毎日ごはん。
毎日のごはんがちょっとの工夫で美味しくなるレシピや献立、料理の楽しみ方などを、思わずフフッと笑顔になる日々の日記と一緒に綴ります。時短、簡単、節約もほどほどに大切にしつつ、食べる喜びと何気ない日常の幸せと食の喜びがしみじみと伝わる1冊です。
掲載料理
・焼き芋とマスカルポーネ
・気軽な牛ステーキ
・セロリとニラの餃子
・筍、ブロッコリーの唐揚げ
・いいかげんロールキャベツ
・ラム肉の梅シロップ炒め
・ゴーヤのベトナム風サラダ
・カリカリオクラ
・タコのポテサラ
など 約 230 品 予定

【著者紹介】
今井真実 : 料理家。神戸市生まれ。「作った人が嬉しくなる料理を」という考えを基に、雑誌をはじめ、web媒体、企業広告など、多岐にわたるレシピ製作を担当。noteに綴るレシピやTwitterでの発信が注目を集める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • おれんじぺこ♪(17年生)

    (会ったことないけど)今井さんらしさが詰まったエッセーのようなレシピ本だった。有名な料理家さんでも「家」があって「家族」があって「悩み」があって、当たり前だけど普通に生活しているんだなぁとちょっとうれしくなる(そこはみんな同じなのだなと)材料が家にあるので今夜は今井さんのレシピを早速作ってみよう

  • りょう

    この方の料理は毎日の暮らしとともにあることが魅力。それなのに、なんて多彩なものを食べてるんだと驚く。あたしはいつも同じようなものを食べてる気がしてきた(笑)

  • えりっく

    やわらかくほっこり文章でやさしく、今井さんらしいなと嬉しくなる。簡単で美味しそうな気になったレシピには付箋!

  • かなあや

    小さな子を育てる日々と、料理のこと。その日食べたレシピが載せてあって面白い。へぇ、今日はこんなものを食べたのか、と献立を真似たくなる。どんなに凄いと思ってる人でもままならないのが子育てなんだなぁとほっこりした。

  • osɐdouɐʎɐ

    季節ごとに読み進めていく。

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