Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784416520642
ISBN 10 : 4416520646
ISBN 10 : 4416520646
Format
:
Books
Release Date
:
June/2020
Content Description
旬の桃を堪能するお菓子のレシピ集。コンポートからババロア、アイスクリーム、パフェ、パウンドからタルト、自家製ジャムまで。
【著者紹介】
今井ようこ : サザビーアフタヌーンティーの企画開発を経てフリー。企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室roof主宰。著書多数
藤沢かえで : イル・プルー・シェル・ラ・セーヌフランス菓子本科・卒業研究科修了。パリEcole Ritz Escoffierにて本場のフランス菓子を学ぶ。サロンスタイルのお菓子教室l’erable主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
Customer Reviews
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よこたん
読了日:2020/09/27
ピーターラビット
読了日:2021/08/09
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